早餐是一天中最重要的一餐,而馒头作为中国传统面食之一,以其简单易做、营养丰富而深受人们喜爱。今天,就让我们一起告别单调,探索20款创意馒头食谱,让早餐焕发新活力!
1. 芝麻红糖馒头
- 材料:面粉、酵母、红糖、芝麻
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团揉搓成长条,分割成小剂子。
- 将小剂子搓成圆形,表面刷上红糖水,撒上芝麻。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
2. 葱花油条馒头
- 材料:面粉、酵母、葱花、食用油
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团擀成薄片,撒上葱花和食用油。
- 从一头卷起,切成小段。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
3. 蔓越莓干馒头
- 材料:面粉、酵母、蔓越莓干
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面嵌入蔓越莓干。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
4. 红枣枸杞馒头
- 材料:面粉、酵母、红枣、枸杞
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面嵌入红枣和枸杞。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
5. 花生酱馒头
- 材料:面粉、酵母、花生酱
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面刷上花生酱。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
6. 蓝莓酸奶馒头
- 材料:面粉、酵母、蓝莓、酸奶
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面刷上酸奶,撒上蓝莓。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
7. 椰蓉馒头
- 材料:面粉、酵母、椰蓉
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面刷上椰蓉。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
8. 桂花糖馒头
- 材料:面粉、酵母、桂花糖
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面刷上桂花糖。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
9. 芝士馒头
- 材料:面粉、酵母、芝士
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面嵌入芝士。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
10. 腊肉馒头
- 材料:面粉、酵母、腊肉
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面嵌入腊肉。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
11. 鸡蛋馒头
- 材料:面粉、酵母、鸡蛋
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面刷上鸡蛋液。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
12. 葡萄干馒头
- 材料:面粉、酵母、葡萄干
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面嵌入葡萄干。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
13. 红枣馒头
- 材料:面粉、酵母、红枣
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面嵌入红枣。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
14. 腊八蒜馒头
- 材料:面粉、酵母、腊八蒜
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面嵌入腊八蒜。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
15. 玉米馒头
- 材料:面粉、酵母、玉米面
- 做法:
- 将面粉、酵母和玉米面混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
16. 花生馒头
- 材料:面粉、酵母、花生
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面嵌入花生。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
17. 葱油馒头
- 材料:面粉、酵母、葱、食用油
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团擀成薄片,撒上葱花和食用油。
- 从一头卷起,切成小段。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
18. 芝麻酱馒头
- 材料:面粉、酵母、芝麻酱
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面刷上芝麻酱。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
19. 花生酱葱花馒头
- 材料:面粉、酵母、花生酱、葱花
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面刷上花生酱和葱花。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
20. 芝麻红糖葱花馒头
- 材料:面粉、酵母、红糖、芝麻、葱花
- 做法:
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,搓成圆形。
- 在馒头表面刷上红糖水,撒上芝麻和葱花。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
这些创意馒头食谱,不仅能让你的早餐焕发新活力,还能为家人带来满满的幸福感。快来尝试一下吧!
