中华老字号，作为我国悠久历史和文化的象征，近年来在传承与创新的道路上不断探索，展现出了新的活力。本文将深入解析中华老字号创新奖的获奖企业及其创新实践，解码老字号新风尚。
一、中华老字号创新奖概述
中华老字号创新奖是由国家工业和信息化部、商务部等相关部门联合设立的奖项，旨在表彰在传承与创新方面表现突出的老字号企业。该奖项自设立以来，已成为老字号企业展示创新成果、提升品牌影响力的重要平台。
二、获奖企业及创新实践
1. 北京稻香村
北京稻香村作为中华老字号品牌，以深厚的文化底蕴和不断创新的精神，在坚守传统的基础上，实现了创新发展。例如，稻香村与六必居联名推出的鲜肉麻仁金丝月饼，巧妙地将传统文化与现代时尚相结合，深受消费者喜爱。
2. 秋林里道斯
秋林里道斯凭借卓越的产品实力与前瞻性的创新战略，荣获iSEE创新奖·卓越商业实践奖。在继承传统工艺、坚守食品安全的基础上，秋林里道斯积极推动数字化转型，推出高蛋白0淀粉健康系列、休闲小Q系列等新品类，实现品牌高端化、年轻化、多元化。
3. 新宝堂
新宝堂荣获中华老字号研发创新奖，其成功之道在于以科技赋能传统产业，推动新会陈皮大健康产业发展。新宝堂将国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺与现代科技相结合，开发出陈皮酵素、陈皮酸奶等多元化产品，引领大健康产业发展。
4. 天福号
天福号作为百年老字号企业，在传承与创新中不断发展。天福号掌门人方飞跃揭秘百年老字号成功之道，即坚守匠心精神，不断创新产品和服务。例如，天福号推出的酱肘子、茶叶等系列产品，在保持传统工艺的基础上，融入现代元素，满足消费者多样化需求。
5. 黔宝金店
黔宝金店作为贵州本土珠宝连锁品牌，凭借匠心独运的工艺和传承弘扬民族文化的精神，荣获2019中华老字号“贡献美好生活”创新奖。黔宝金店在产品设计和制作过程中，注重传承与创新，将传统文化与现代审美相结合，打造出独具特色的首饰产品。
6. 中茶海堤
中茶海堤以中国传统色彩解码新风尚，用红黄双罐诠释经典。中茶海堤在传承中创新，通过全线升级红黄双罐产品，将中国茶文化重新潮起来。这一创新实践，让老字号茶企在新时代焕发出新的活力。
三、老字号新风尚的启示
中华老字号创新奖获奖企业的创新实践，为我国老字号企业提供了宝贵的经验。以下为老字号新风尚的启示：
- 坚守传统工艺，传承历史文化；
- 注重产品创新，满足消费者需求；
- 推动数字化转型，提升品牌影响力；
- 挖掘文化价值，实现品牌年轻化、国际化。
总之，中华老字号在传承与创新的道路上，正焕发出新的活力。相信在未来的发展中，老字号企业将继续以创新为动力，为我国经济社会发展贡献力量。